Atlantik Fisch & Feinkost
Großhandels GmbH

Zenettistraße 12
80337 München

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atlantik@atlantik-muenchen.de

Speisen

Authentisch & frisch.

Vorspeisen:

gratinierte Jakobsmuscheln an Tomatenconcasse mit Hummerbisque

bunter Wildkräutersalat der Saison

klare Fischsuppe mit Loup de mér, Jakobsmuscheln und Gambas

Linsensuppe mit bretonischem Hummer

Sashimi vom Thunfisch

Thunfischtatar auf Salat und geröstetem Wurzelbrot

Hummersalat (1/2 ausgelöster bretonischem Hummer)

Wildfanggambas auf Spinat-Sesamsalat

Frisch aus dem Salzwasserbecken:

Austern:
Belon oder/und Fine de Claire serviert auf Eis

Surf & Turf vom 1/2 bretonischem Hummer und bayerischem Rinderfilet

Ganzer bretonischer Hummer mit Hummerbisque auf Gemüse

Vom Grill

Scampi auf Gemüse

Tunasteak angegossen mit Basilikum-Coulis, Sojasoße, Ingwer und Wasabi

Bretonische Seezunge knusprig mit Butter und Kräutern gebraten*

Dorade Royal kross gegrillt und gefüllt mit Kräutern*

Wildfang Loup de mer aus der Bretagne mit Kräutern aromatisiert und goldbraun gebraten*
(ab 3-4 Personen)

Rinderfilet vom bayrischen Fleckvieh an hausgemachter Kräuterbutter

Wagyu-Entrecote aus Nebraska mit Kräuterbutter 

* Im Ganzen servierte Fische werden traditionell selber filetiert.

Nachspeisen

wechselnde hausgemachte Sorbets (Basillikum, Zitrone, Passionsfrucht,..)

warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu Früchte und hausgemachtes Vanilleeis

variierende Tagesdesserts aus unserer Patisserie

Getränke

Einfach & gut. Genießen & Teilen.

Weine


Lassen Sie sich von unserem Weinsortimente begeistern! Weine sind für uns so vielschichtig, wie die Menschen die Sie erzeugen! Entdecken Sie bei uns deshalb Weine namhafter nationaler und internationaler Winzer.

CHAMPAGNE TAITTINGER

ist eines der wenigen großen Champagnerhäuser in Familienbesitz. Dass dem so ist, verdanken wir dem beherzten Engagement seines heutigen Generaldirektors Pierre-Emmanuel Taittinger. Nach vielen Jahren, die er neben seinem Onkel Claude Taittinger im Unternehmen gearbeitet hatte, garantiert er heute – unterstützt von Tochter Vitalie und Sohn Clovis – die erlesene Qualität und den unverwechselbaren Stil der Taittinger Champagner. „Wir definieren uns selbst als ein Chardonnay-Haus“, so Pierre-Emmanuel Taittinger.

 

CHAMPAGNE TAITTINGER

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